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冷库制冷设备与制冷量的关系是什么


  压缩机:压缩机制冷量与蒸发温度和冷凝温度的关系,其制冷量随蒸发温度的下降或冷凝温度的上升而减少。

  蒸发器:蒸发器的制冷量除决定于库温和蒸发温度的差值,即其传热温差外,尚与制冷剂的出口过热货液位高低有关。当库温一定时,其制冷量随蒸发温度下降而增加。

  冷凝器:在蒸发温度或冷凝温度下降时,制冷量减少;另外,当冷却水量减少和冷却水温上升时,制冷量也减少。

  膨胀阀:膨胀阀的制冷量与阀进、出口压差,和冷剂在该工况下的重量制冷量有关。所以当冷凝温度下降时,制冷量减少,蒸发压力过高或过低时制冷量都下降。

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  按温度分: 高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜。 中温冷库(-10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏。 低温冷库(-20℃~-10℃):适合冻结水产、禽肉类食品的冷藏。 冻结冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结。



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